Les presqu’cookies – vegan

Les cookies c’est un petit peu comme les sablés à Noël, il y a toujours un moment où quelqu’un va dire « oooh tiens ! Si on faisait des cookies cet après-midi » ! Et c’est parti, avec les cousins en cuisine, les mains dans la pâte et GO ! Sauf qu’il y a toujours plusieurs façons de faire : Michel les préfère salés, Michel-bis avec moins de pépites … Alors j’ai une solution : faire des cookies différents (qui ne sont pas vraaaiment des cookies) pour bluffer un peu tout le monde ! Si vous détestez la banane, vous pouvez dès maintenant fermer cette page. Pardon. En revanche, si vous adorez ça, bienvenue et enjoy !
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Petite note avant de commencer, si vous cherchez des vrais cookies classiques, malheureusement cette recette n’est pas pour vous. Ce sont des cookies plus sains que je vous propose ici… Mais pas moins gourmands !
Attention, pas de panique, ça ne croustille pas, ça reste fondant à la dégustation !

Les ingrédients (pour une dizaine de petits presqu’cookies) :
– 1 banane bien mûre
– 60g de flocons d’avoine
– 40g de pépites de chocolat (vegan pour une recette VG sinon classique)
– 1CC de cannelle
– 1CC de sucre complet

Préchauffez votre four à 180°c
Ecrasez la banane dans un saladier puis ajoutez les flocons, les pépites, la cannelle et le sucre.
Mélangez bien puis étalez des petits tas de l’équivalent d’une cuillère à soupe sur un papier sulfurisé. Les petites boules doivent être étalées avant cuisson, ça ne s’étale pas comme de la pâte à cookies classique.
Laissez cuire pendant 10 / 15 minutes puis servez encore tiède… parce que c’est encore meilleur !
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Alors, ça vous parle ces presqu’cookies ? J’ai hâte de voir si vous avez testé et ce que vous en pensez !
N’hésitez pas à revenir me le dire en commentaire ici ! 🙂