Après vous avoir fait un super teasing de l’espace sur Instagram, je vous présente enfin ma recette de granola maison ! J’ai essayé de la rendre la plus saine possible c’est à dire, sans ajouter de choses inutiles à la recette !
Recette
Il vous faut :
150g de petits flocons d’avoine
70g de flocons de sarrasin
150g de compote (sans sucres ajoutés)
50g de noisettes
50 d’amandes
1 CC d’huile de coco (désodorisée si vous voulez)
de la cannelle
des copeaux de coco
Mélangez dans un premier temps les petits flocons d’avoine avec la compote. Ajoutez les flocons de sarrasin. Casser grossièrement les amandes et les noisettes. J’utilise de mon côté un sac de congélation et je donne des petits coups de rouleau à pâtisserie, simple et efficace ! Vous les ajouterez ensuite au mélange ainsi que l’huile de coco préalablement fondue ! Mélangez bien le tout pour répartir au mieux la compote.
Répartissez le granola sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20mn à 150°c. Ensuite, remuez le mélange pour casser les « blocs » qui se sont probablement formés avec la compote. Remettez au four pendant 10/15 mn selon si vous le souhaitez plus ou moins grillé.
Et voilà, c’est déjà prêt ! Vous pouvez ajoutez les copeaux de coco (ou fruits secs) si vous le souhaitez maintenant avant de le ranger dans un bocal en verre pour la conservation !
Maintenant, j’attends vos recettes préférées de granola et surtout vos retours si vous réalisez la recette 🙂
29 réponses
Ça donne trop envie et en plus si simple ! Je crois que je vais me laisser tenter
Pauline > aaah tu me diras 🙂
Je n’ai jamais réussi les granola avec de la compote. Donc on va essayé de nouveau je verrais bien ce que ça donne cette fois-ci ! Mais ton granola a l’air bien bon !
Marine > Tu me diras si celui-ci t’as plu alors 🙂
Oh super je vais l’essayer ! Je n’avais pas pensé à la compote pour le lient !
De mon côté en général (les doses sont à vu de nez) c’est flocon d’avoine, corn flakes grossièrement émietté, noisette et amande, sirops d’érable et/ou miel. Et après cuisson j’ajoute mes toping selon mes placards! Mais mon préf’ c’est copeaux de coco et chocolat noir !!
Doriane > C’est le mieux de le faire selon ses envies 🙂
Ohhh cette recette à l’air délicieuse!! Parfaite pour ce week-end, je vais probablement tester ça dès demain!
shininghedgehog > ouuuh, tu m’en diras des nouvelles 🙂
Oh avec de la compote c’est intrigant. Très envie de tester, je t’en donnerai des nouvelles!
Merci pour la recette
mathinuages > Oui tu me diras 🙂
Ça a l’air tellement bon ! <3
Merci pour cette recette, il faudra que je teste !
Aurélie > Tu m’en diras des nouvelles 🙂
Je n’ai encore jamais testé avec de la compote pour sucrer. J’avais aussi « inventé » une recette et ce qui est génial c’est qu’au final on peut modifier les ingrédients à l’infini, tant qu’on garde le ratio « liquide/solide ». J’utilise des cups pour pouvoir doser plus facilement.
J’adore le manger avec des fruits et du yaourt (mangue c’est top!!)
Audrey > aaaah tu me diras ce que tu en penses de la compote 🙂
Hum ça a l’air tellement bon ! J’en ai fait une fois, il faudrait vraiment que je recommence !
Babymeetstheworld > Ouiii, c’est si bon le granola maison 🙂
Ton blog et ta recette sont trop chouettes, merci pour toutes ces photos et pensées si jolies : un vrai plaisir de te lire et regarder ! 🙂
zeliecoptaire > Oh ça me fait tant plaisir, merci beaucoup 🙂
Miam :-p je teste ta recette ce soir, verdict demain matin !
Aimessi > héhé, tu me diras 🙂
Ta recette à l’air vraiment top ! C’est toujours agréable de trouver des recettes saines et faciles à réaliser.
Dès que l’on a tous les ingrédients on essaye promis 🙂
Elle & Lui – Un Brin Démodé
Un Brin Démodé > Merci beaucoup 🙂
J’essaye ça de suite puis je fais gouter mon mari et je te fais part des résultats ! Merci ma chérie !!
Marine > Ahhh tu me diras 🙂
Coucou !!! Je viens de tomber sur ta recette alors que je cherchai comment changer mon petit déj… parfait, merci !!
Mademoiselle Scintille > héhé, trop chouette 🙂
Ça a l’air délicieux ahah 🙂
Camille > Merci 🙂
Je me suis mise récemment à faire mon granola aussi! c’est vrai que c’est plus fun que les flocons d’avoine nature 😉 Il faudra que je teste ta recette !